Le Gnocchi-Blog

Mercredi 24 octobre 2007

Viandes aux champignons

Et oui puisque c'est la saison, voici une autre recette à faire avec des champignons, cette fois-ci avec de la viande. Elle s'applique idéalement avec du poulet ou du porc :

Viande aux champignons

Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 personnes

Ingrédients :
2 filets de poulet ou de pintade ou 2 steaks de cochon
6 à 10 champignons
Fond de volaille
Crème fraîche
Huile, eau
Sel, poivre

Préparation :
Nettoyez, salez et poivrez la viande. Faites la cuire dans l’huile. Pendant ce temps, nettoyez et coupez les champignons en tranches. Une fois la viande cuite, enlevez-la de la casserole et mettez-y les champignons à cuire. Une fois ceux-ci cuits, rajoutez quelques cuillères à café de fond de volaille puis un demi verre à un verre d’eau. Mélangez l’eau, l’huile et le fond de volaille. Par la suite, ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche et mélangez. Enfin, rajouter la viande pour la réchauffer.

Bon appétit !

PS : Je devrais commencer à prendre tous ces bons petits plats en photos !

par Claudine publié dans : Recettes communauté : Recettes de cuisine
ajouter un commentaire commentaires (1) recommander

Mardi 23 octobre 2007

Pâtes aux champignons

Voilà j'en ai mangé ce soir et j'avais envie de vous donner la recette :

Pâtes aux champignons

Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 personnes

Ingrédients :
200g de pâtes
1 oignon
4 à 6 champignons
Lardons
Sel, poivre, Muscade
Crème fraîche
Eau

Préparation :
Portez une grande quantité d’eau à ébullition et faites y cuire les pâtes.
Nettoyez et coupez l’oignon et les champignons. Faites dorer l’oignon dans de l’huile dans une casserole. Rajoutez les lardons pour les faire cuire puis versez peu à peu les champignons pour les cuire. Rajoutez un peu d’eau et laissez mijoter 5 à 8 minutes. Salez, poivrez et rajoutez de la muscade. Eteignez le feu et mélanger l’eau avec de la crème fraîche afin d’obtenir une sauce ni trop liquide ni trop épaisse.

C'est plutôt bon, simple et rapide à prépaprer. Et en plus c'est la saison !

Bon appétit !

par Claudine publié dans : Recettes communauté : Recettes de cuisine
ajouter un commentaire commentaires (0) recommander

Mardi 23 octobre 2007

Grève SNCF-RATP

La grève du "18 octobre" : Sans commentaire !

Vouloir la retraite à 55 ans lorsque l'on a une espérance de vie de 90 ans, c'est se fouttre de la gueule du monde !

Il faut arrêter de pourrir la vie d'honnêtes citoyens qui veulent aller travailler ou rentrer chez eux !

par Claudine publié dans : Actualités communauté : BLOGS, en parler ...
ajouter un commentaire commentaires (2) recommander

Mardi 23 octobre 2007

Permis - L'après

Je suis retour après quelques jours sans blog. En effet, c'était un peu chaud d'écrire avec la fin de mon stage et le retour à Paris. Mais je vais me rattraper, promis ;-) . Pour le moment, voici la réponse tant attendue, ai-je eu mon permis ou non :

Bon comme raconté juste avant, je ne pense (ou ne pensais) pas du tout avoir une chance. Mais on ne peut jamais s'empêcher d'espérer quelque part au fond de soi. Normalement je devais avoir la réponse le jeudi 11 octobre puisque j'avais passé mon permis le lundi 8 octobre. Mercredi, j'en pouvais tellement plus de ne pas savoir que j'ai commençé à farfouiller dans certains forums sur le permis de conduire pour savoir si il y avait des messages similaires à mon cas. Mais ce qui est vraiment bizarre parce que au fond de moi j'avais quand même l'impression de n'avoir aucune chance.
C'est presque au même moment que ma monitrice m'a demandé de la rappeler. Pour une fois, le courrier était en avance. Je me suis dit : "Ca y est elle va m'annoncer que je ne l'ai pas eu. Au moins, j'aurais la certitude ...". Au départ, elle me demande mes impressions. Je lui ai alors expliqué que je ne pensais pas avoir réussir, elle m'a alors demandé d'expliqué pourquoi, ce que j'ai fait, juste avant de me dire :
"Bon, je ne vias pas te torturer plus longtemps. TU AS TON PERMIS ! ". Je crois que c'est un des moments les plus heureux (et les plus inattendus) de ma vie ...

Bon bref, voilà ce que j'ai dit aux autres : "Ca y est, il y a une petite chauffarde de plus sur la route ! ". Je suis vraiment heureuse d'avoir mon petit papier rose ...

PS : Ce n'est pas le mien, la préfecture m'a même dit que je risquais de ne pas pouvoir conduire un certain temps puisque le permis serait prêt dans plus de 2 mois et que le permis provisoire n'est valable que 2 mois. Nif, Nif, enfin quoique sans voiture et à Paris, ça ne va pas me servir ...

PS 2 : J'ai sorti la voiture à mon père 2 ou 3 fois (pas plus, je n'ai pas d'assurance et ne compte pas en prendre pour l'instant).

par Claudine publié dans : En vrac communauté : BLOGS, en parler ...
ajouter un commentaire commentaires (1) recommander